Trabzon Hurması: Kökeni, Tarihi ve Çeşitliliği
Trabzon hurması (), 50 ila 400 gram ağırlığında, sarıdan turuncuya, kırmızıdan siyaha kadar değişen kabuk renklerine sahip, oldukça lezzetli bir meyvedir. Günümüzde 2.000’den fazla kayıtlı çeşidi bulunmaktadır.
Kökeni ve Yayılışı
Trabzon hurmasının anavatanı Çin‘dir ve tarımına ilk olarak 5. yüzyılda başlandığı düşünülmektedir. Bazı araştırmacılar, bu meyvenin yabani kara hurmadan () bir mutasyon sonucu ortaya çıktığına inanmaktadır.
Çin’den Japonya‘ya getirildikten sonra, hasatta hemen yenebilen, daha tatlı çeşitler (örneğin ‘Fuyu’ ve ‘Jiro’) kendiliğinden (mutasyon) ortaya çıkmıştır. Bu tatlı çeşitler genellikle Japon elması olarak da bilinir. 1700’lü yıllardan itibaren Trabzon hurması, Asya dışındaki diğer kıtalara da yayılmıştır.
Anadolu’ya Gelişi ve İsim Çeşitliliği
Trabzon hurmasının Anadolu’ya tam olarak ne zaman geldiği net değildir. Bazı kaynaklar İpek Yolu aracılığıyla Trabzon‘a ulaştığını belirtirken, bazıları ise 1918-1921 yılları arasında Fransızların Hatay bölgesine getirdiğini öne sürmektedir. Ayrıca, 1900’lerin başında Japon İmparatoru’nun Osmanlı Sultanı II. Abdülhamit’e hurma fidanı hediye ettiği de bilinmektedir.
Ünlü gezgin Evliya Çelebi, 1641’deki Trabzon ziyaretinde “Trabzon hurması” adını kullanmış ve bu meyvenin fırında kurutularak çeşitli illere gönderildiğini, iki üç çekirdekli ve çok lezzetli olduğunu yazmıştır. Ancak, Çelebi’nin bahsettiği hurmanın, daha küçük meyveli olan kara hurma olma ihtimali de vardır.
Hatay çevresinde Fransızlar tarafından getirildiği için başlangıçta Frenk elması olarak adlandırılan bu meyve, zamanla cennet elması veya cennet meyvesi gibi isimlerle anılmaya başlanmıştır. Trabzon hurması, farklı bölgelerde amme, batum hurması, Akdeniz hurması ve Japon elması gibi çeşitli isimlerle de bilinir.
Günümüzde Trabzon hurması yetiştiriciliği, Türkiye’de ağırlıklı olarak Akdeniz ve Ege bölgelerinde yapılmaktadır.
Trabzon Hurması Nasıl Kurutulur ?
Trabzon Hurması üretiminde güncel olay ve haberleri takip etmek için Facebook grubumuza üye olabilirsiniz. Trabzon Hurması Yetiştiriciliği Grubu.
